今回、管理人が通販した松尾ジンギスカンは、 ジンギスカンの本場である北海道でも人気の老舗なんです。

すっかり燻製作りが趣味になってますが、今回は手羽先の燻製です。

スモークポットを買ってから、すっかり燻製作りにはまってます。

今回はいよいよキッチンでスモークポットを使ってみます。