BBQで炭への火のつけ方は道具があれば簡単です

あまりキャンプやBBQをしない知り合いと話しているときの事ですが、


 
とにかく炭をおこすのが大変で苦手だと嘆いていました。

火起こし器があれば炭への着火は楽勝

 
正直（えっ？今だにそんな事を言ってるのか）と思いましたが、

たしかにキャンプやBBQを趣味でやってるような人じゃなくて、

花見や夏など年に１～２回ぐらいの人なら知らないんだろうなと思いました。

 
やり方を聞いてみると、まあ定番ですがウチワで扇ぐと言ってました。

たしかにケン丸も昔は、必死で扇いでましたよ。竹筒で吹いてもいました。

 
でも、これってほんとうに時間もかかるし、しんどいんですよね。
でもね、道具があったら誰でも簡単に、しかも楽に炭をおこせるのです！

必要な道具の紹介ですが、たった二つだけです。

 
 
名前のまんまの炭に火を起こす道具と着火材なのですが、

着火材はゼリー状の物よりも、固形で長持ちするのが良いです。

 
紹介してる記事がありますので、よろしければ参考にご覧下さい。


 

こうすれば炭起こしに苦労しない

では、実際のやり方を画像と一緒に解説をしてゆきます。

 
 
まず、火起こし器を置いても安全な場所（コンロの上など）に着火材をセットして火をつけます。

撮影した時は、少し風があったので、いちおう着火材を2個使用しています。

１個だけでも全然、炭はおこせるので、着火材は２個必要ってわけではないですよ。

 
こんな圧縮したような固形の着火材にはターボライターや小型のバーナーが便利です。

ちなみに、着火するための土台にしているのはファイアグリルです。

炭を追加で燃やせるように、炭グリルとは別に土台があると便利です。
 
 
このタイプの着火材は火がつけば、なかなか消えずに長持ちします。

あとは、この上に炭を入れた火起こし器をセットすれば作業は終了です。

 
 
炭はあんまりギューギューにつめないほうが良いです。

炭と炭の間に軽く隙間があったほうが燃えやすいと思います。

画像で使ってる炭は「岩手切炭」なのですが、燃えやすくて長持ちして

火力もそれなりと高性能な炭なんです。あと臭くもないですよ。

 
よろしければ、岩手切炭の記事もご覧下さい。

 
 
だんだんと着火材の炎が大きくなってきます。

この時に上昇気流が起こって、丸い穴から空気が取り込まれるんですね。

なので、一切うちわで扇ぐ必要はありません！

もう、こっからは見てるだけでOKです。

いや、ちょくちょく見ながらBBQの食材の準備でもして下さい。

 
 
だんだんと下のほうの炭に火がついて煙が出だしたら、もう安心です。

ここまできたら消える心配もないので、準備に集中してもらってOKです。

でも火なので安全だけには注意して、ほったらかして下さいね。

 

ほっとくだけで炎が上がってます

 
このときは、だいたい１５～２０分ぐらいで、こんな風に炭が燃えました。

あとは、好みの加減まで炭が起こったらグリルに移せば終了です。

だいだい炎が出なくなって、全体が白っぽく焼けたぐらいがベストだと思います。

 
火起こし器は自体は安いものなら１５００円もだせば買えるので、
この記事を見て「楽そうだな」と思ったなら、ぜひ試してみて下さい。
 

 
最後まで読んでいただきありがとうございました。